Gà hầm sâm – Sách Bão Lửa U23 Việt Nam – Thường Châu Tuyết Trắng

Hoàng Anh Gia Lai: Từ những cái khoanh tay chào đến tuyệt phẩm “Gà Hầm Sâm”

Là người tiên phong nâng cấp tư duy làm bóng đá trẻ tại Việt Nam, bầu Đức trong thời gian dài một mình vừa đi vừa dò đường để tìm ra phương trình phù hợp nhất cho đặc trưng con người Việt Nam.

NUÔI DƯỠNG TÂM HỒN TỪ TỪNG CHI TIẾT NHỎ

Triết lý đào tạo trẻ của HAGL thể hiện qua mỗi chi tiết nhỉ, như việc suất cơm của các anh lớn đội 1 giống hệt các đàn em đang theo học ở học viện hay các lớp năng khiếu. Các học viên nhí ăn ở tập trung tạp hàm rồng tránh xa được rất nhiều tật xấu. Khi nhà của học viên luôn hướng ra các sân tập nhằm giúp các cầu thủ trẻ luôncảm thấy bầu không khí bóng đá. “Ngay cả khi bị chấn thương không thể tập luyện thì ngồi trong phòng, các em cũng có thể xem bạn chơi bóng. Và tất nhiên, nhìn các đàn anh đội 1 chơi bóng. Đó là cách nuôi dưỡng sự cạnh tranh, sự đam mê với trái bóng và cả trách nhiệm nữa”. Giám đốc điều hành Huỳnh Mau cho biết. Hệ thống sân bãi, phòng chức năng… tại Hàm Rồng khiến Giám đốc kỹ thuật Chung Hae-Seong khi đặt chân đến rất ấn tượng. Nhưng hơn thế, ông Chung đánh giá rất cao giáo trình giảng dạy của JMG. Bởi HLV Guilaume Graechen giúp phát huy tối đa trí sáng tạo, tư duy chơi bóng thông minh phù hợp với cá tính từng người. Đặc biệt, hình ảnh mọi học viên khi gặp người lạ đều khoanh tay chào, những đàn anh Xuân Trường, Công Phượng, Tuấn Anh góp tiền mua đầu điện tử tặng phòng giải trí của các “ông tiên” đàn em ở nhà cũng khiến ông rất tâm đắc.

Một nét đột phá khác tại Hàm Rồng những năm qua và đang tiếp tục cải thiện là công tác dinh dưỡng. Sau khi bổ sung sữa và thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bếp ăn Hàm Rồng, cùng với nhà tài trợ VPMilk, HAGL đã nâng chuyện ăn uống lên tầm chiến lược khi mời chuyên gia Hàn Quốc sang chia sẻ bó quyết nấu các món giàu dinh dưỡng như gà hầm sâm. Bên cạnh đó, chuyện uống sữa từ khuyến khích đã trở thành bắc buộc với tối thiểu 1.000 ml mỗi ngày. Đây cũng là một trong những nhân tố giúp các cầu thủ HAGL ngày một mạnh mẽ và bền bỉ hơn trên sân cỏ.

ƯU TIÊN SỐ 1: ĐẦU TƯ CHO TƯƠNG LAI

Quan tâm số 1 luôn ưu tiên cho tương lai cũng thể hiện rõ trong những hoạt động khác của CLB HAGL. Ký hợp đồng với VPMilk, đầu tiên bầu Đức cho những đàn em của Công Phượng – lứa cầu thủ sinh năm 1999 – 2001 đã vô địch quốc gia năm 2016 – sang Hàn Quốc tập huấn 3 tuần. Họ đã có 6 trận giao hữu với U19 Gangwon FC, FC Uijeongbu và 4 trận khác với các đại diện từ hạng Nhất đến hạng Ba Hàn Quốc. Ngoài ra, tập thể này còn thường xuyên đá giao hữu quốc tế, như các trận với U19 Miro Hollyhock…

Đây là truyền thống của học viện HAGL JMG, bởi sau khi các học viên bắt đầu mang giày từ năm thứ 4 thì sẽ được đi tập huấn nước ngoài. Khóa 1 và 2 được ưu tiên rất lớn với những chuyến du đấu nhiều tháng trời tại Thái Lan. Bỉ, Pháp, Anh… học viện khẳng định và chứng minh tiếp tục duy trì cách làm này cho các khóa sau bất chấp giai đoạn kinh tế khó khăn nhất. Nỗ lực và sự kiên trì này thể hiên jtrách nhiệm rất rõ của bầu Đức với học việc HAGL JMG và rộng hơn là tương lai bóng đá Việt Nam.

Kết hợp những giải đấu quốc hội và mở rộng hoạt động giao lưu quốc tế. HAGL bằng cách linh hoạt hơn dang dần tạo thành một hệ sinh thái bóng đá rất riêng cho mình, để các cầu thủ nhí không những có nhiều kinh nghiệm bóng đá mà còn có thêm trải nghiệm chuyên nghiệp từ các nền bóng đá hàng đầu.

Ông Nguyễn Tấn Anh cho biết: “Từ rất nhỏ các cầu thủ HAGL đã được dạy ý thức không chửi thề, nói tục. Gặp người lạ biết khanh tay cúi chào. Những việc nhỉ nhưng lặp đi lặp lại thành thói quen. Để sau này khi lớn các em không bao giờ cố ý chơi xấu hay làm đối phương bị chấn thương… Thời giang qua, khi đưa các em cho mượn tại Đắk Lắk, Long An, Hải Phòng, Nhật Bản, Hàn Quốc… luôn nhận được lời khen về kỹ thuật chuyên môn tốt. Nhưng sướng nữa là ai cũng khen ngợi nếp sinh hoạt và ứng xử

Của cầu thủ HAGL. Đó là niềm hãnh diện của chúng tôi. Có vậy, những đầu tư cho gà hầm sâm hay chuyên gia nước ngoài đẳng cấp mới thực sự đáng giá”.

Quốc Việt