Ở chung kết Hoa Hậu Hòa bình Việt Nam, Chế Nguyễn Quỳnh Châu đã gọi tên ở ngôi vị Á hậu 1. Phần ứng xử thông minh, tự tin của cô đã thuyết phục ban giám khảo. Bên cạnh đó, Chế Nguyễn Quỳnh Châu cũng nhận được nhiều lời khen với vóc dáng cực chuẩn của mình.
Chế Nguyễn Quỳnh Châu sinh năm 1994. Cô từng tham gia Vietnam’s Next Top Model 2014 và diễn xuất trong phim Bố già. Cô cũng có thời gian hoạt động trong lĩnh vực người mẫu và trình diễn nhiều sàn diễn thời trang. Cũng nhờ kinh nghiệm dày dạn, cô tự tin với những màn thể hiện ấn tượng.